Бренди Renaissance XO 0,5 л (№ 4770053222242)

Бренди Renaissance XO создается со скрупулезной тщательностью и вниманием к деталям, следуя проверенным временем технологиям и традициям, передаваемым из поколения в поколение. Путь от винограда до бокала включает в себя несколько ключевых этапов, каждый из которых вносит свой вклад в исключительное качество и характер этого уважаемого напитка.
Процесс начинается с тщательного отбора высококачественного винограда, который выбирается с учетом его вкуса, содержания сахара и кислотности. Используются только лучшие сорта винограда, что гарантирует богатый и сложный вкусовой профиль бренди.
Виноград раздавливают и прессуют для получения сока, который затем подвергается брожению для превращения сахаров в спирт. Процесс ферментации обычно занимает несколько недель и тщательно контролируется для обеспечения оптимального развития вкуса.
По окончании брожения вино подвергается дистилляции, в результате которой получается прозрачный высокопрочный спирт, известный как eau-de-vie. Бренди Ренессанс XO проходит двойную дистилляцию в традиционных медных кувшинах - этот процесс позволяет лучше контролировать процесс дистилляции и помогает сохранить тонкие вкусы и ароматы базового вина.
После дистилляции eau-de-vie переливается в дубовые бочки для выдержки. Бренди Renaissance XO выдерживается не менее 10 лет, хотя некоторые партии могут выдерживаться и дольше, чтобы достичь желаемого уровня зрелости и сложности. Во время выдержки бренди впитывает ароматы и танины из дубовых бочек, в результате чего конечный продукт приобретает богатые нюансы.
После того как отдельные партии бренди достигают пика зрелости, они тщательно смешиваются вместе мастерами-блендерами. Процесс купажирования - это одновременно и искусство, и наука, поскольку мастера должны сбалансировать различные вкусы и ароматы, чтобы создать гармоничный и последовательный конечный продукт.
После купажирования бренди выдерживают в течение определенного времени, чтобы дать возможность ароматам соединиться и смягчиться. После этого его разливают в элегантные стеклянные бутылки и маркируют как Renaissance XO Brandy, чтобы им могли насладиться ценители по всему миру.

Бренди Renaissance XO - это свидетельство мастерства и традиций производства бренди. От тщательного отбора винограда до точного купажирования выдержанных спиртов - каждый этап процесса осуществляется с предельной тщательностью и вниманием к деталям, в результате чего получается спирт исключительного качества и характера.