Peureux

Бренди PEUREUX Poire Williams с грушей — это уникальный напиток, созданный из груш сорта Williams. Этот вид бренди производится на винокурне Peureux, которая была основана в 1864 году в регионе Во-Жирар (Vosges) на востоке Франции. Винокурня специализируется на производстве фруктовых спиртов и ликеров, и одним из самых известных её продуктов стал Poire Williams с грушей внутри бутылки.

Poire Williams (грушевый бренди) получил своё название в честь сорта груши Williams, который идеально подходит для дистилляции благодаря своей сочной мякоти и насыщенному аромату. Этот сорт груши выращивается в экологически чистых регионах Франции.

Ключевая особенность бренди Peureux Poire Williams заключается в том, что в бутылке с напитком помещена целая груша. Для того чтобы достичь этого эффекта, на стадии созревания плод помещают в бутылку прямо на дереве. Бутылка крепится на ветке, и груша продолжает расти внутри неё до полного созревания. Затем плод срезается вместе с бутылкой и заливается высококачественным грушевым бренди.

Производственный процесс:

1. Выращивание груш: Для бренди используются только груши сорта Williams, которые отбираются вручную на стадии созревания.
2. Дистилляция: После сбора урожая груши подвергаются дистилляции. Этот процесс проходит в медных перегонных кубах, что позволяет максимально сохранить аромат и вкус фруктов.
3. Выдержка: Полученный грушевый спирт выдерживается, чтобы его вкус стал более мягким и округлым.
4. Процесс создания уникальной бутылки: На стадии созревания маленькие груши помещают внутрь бутылки, где они продолжают расти. Это требует значительной точности и заботы, так как груша должна созреть в идеальных условиях. После достижения зрелости бутылка срезается с дерева и заполняется бренди.

Вкус и аромат:

• Аромат: Яркий, насыщенный аромат свежих груш с нотами цветочного нектара.
• Вкус: Сочный и свежий, с выраженными фруктовыми нотами груши и лёгкой сладостью. В послевкусии — лёгкие оттенки пряностей и ванили.
• Послевкусие: Долгое, с доминированием грушевых и цветочных оттенков.

Как пить:

Poire Williams с грушей лучше всего подавать охлаждённым до 8-10 °C. Этот бренди рекомендуется пить в чистом виде как дижестив, чтобы полностью насладиться его фруктовым вкусом. Также он хорошо сочетается с десертами и может быть использован для создания коктейлей.

Процесс создания такой бутылки с грушей внутри требует большого мастерства и терпения. Это делает каждую бутылку Poire Williams не только напитком, но и настоящим произведением искусства.

Бренди PEUREUX Poire Williams с грушей — это традиционный французский напиток с уникальной историей и интересной презентацией. Благодаря насыщенному фруктовому вкусу и необычной подаче, он стал популярным среди ценителей как оригинальный дижестив и изысканный подарок.