Виски Compass Box The Peat Monster 0.7 л (№ 5065000482190)

Compass Box The Peat Monster — это купажированный шотландский виски, известный своими мощными и торфяными нотами. Выпущенный брендом Compass Box, он создан специально для любителей сильного, дымного и торфяного виски. Этот виски представляет собой гармоничное сочетание спиртов из нескольких винокурен, расположенных на западном побережье Шотландии, включая остров Айла и регион Спейсайд, где производятся одни из самых торфяных виски в мире.

Основные характеристики Compass Box The Peat Monster:

• Тип: купажированный шотландский виски
• Крепость: 46%
• Объём: 0.7 л
• Производитель: Compass Box, Шотландия

Вкус и аромат:

1. Вкус:

   • Торф и дым — на первом плане сильные и насыщенные торфяные ноты, характерные для виски с острова Айла. Вкус напоминает дым костра и тлеющий уголь.
   • Соленый йод и морские ноты — можно уловить лёгкие йодистые и морские оттенки, типичные для виски, произведённых в прибрежных регионах.
   • Фрукты и специи — наряду с торфяным дымом появляются сложные фруктовые и пряные нотки, такие как груши, яблоки и корица, которые смягчают общий профиль и добавляют глубину.
   • Древесина — также заметны ноты дуба, вызванные выдержкой в бочках, что придаёт виски лёгкую сладость ванили и древесную терпкость.

2. Аромат:

   • Аромат наполнен мощными дымными нотами с элементами торфа, тлеющего дерева и морских ветров. Эти ароматы дополняются более тонкими фруктовыми акцентами, такими как зелёные яблоки и груши, а также специями — корицей и мускатным орехом.

3. Послевкусие:

   • Длинное и сложное, с доминирующими нотами дыма и торфа, которые остаются во рту долгое время. Лёгкая сладость ванили и фруктов добавляет баланс, делая послевкусие тёплым и немного пикантным.

Как пить Compass Box The Peat Monster:

1. Чистым:

   • Рекомендуется употреблять чистым, чтобы в полной мере оценить сложность и многогранность вкуса. Подача при комнатной температуре позволяет раскрыть как дымные, так и фруктовые ноты.

2. Со льдом:

   • Для тех, кто предпочитает немного смягчить дымный вкус, можно добавить несколько кубиков льда. Это немного ослабит интенсивность торфа и подчеркнёт фруктовые ноты.

3. С водой:

   • Добавление нескольких капель воды может раскрыть скрытые ароматы и смягчить резкость дыма, позволяя глубже почувствовать пряности и древесные оттенки.

Коктейли:

The Peat Monster также можно использовать в коктейлях, хотя его интенсивный торфяной профиль лучше всего проявляется в классических рецептах:

• Smoky Old Fashioned: замените классический бурбон на этот виски, чтобы создать дымный и сложный коктейль.
• Rusty Nail: смешайте виски с драмбуи (медовым ликёром на основе шотландского виски) для создания дымного и сладкого коктейля.

Производственный процесс:

• Compass Box тщательно подбирает торфяные виски из нескольких шотландских винокурен, включая те, что находятся на острове Айла и в Хайленде. Это даёт виски баланс между интенсивным дымом Айлы и более мягкими, фруктовыми нотками виски с материка.
• Выдержка: спирты выдерживаются в комбинации дубовых бочек, что добавляет ванильные и дубовые нотки, смягчая общий профиль напитка.

Compass Box The Peat Monster — это виски для настоящих любителей торфяных и дымных вкусов. Он впечатляет своей мощной торфяной составляющей, сбалансированной с фруктовыми и пряными нотками. Это идеальный выбор для тех, кто ищет насыщенный и многослойный виски с явным характером Айлы и Хайленда.