Ликеры Crеme de Menthe
История Crème de Menthe переплетается с традициями французского и швейцарского производства ликеров. Вот взгляд на историю создания этого восхитительного эликсира:
1. Французские корни
Crème de Menthe, что в переводе с французского означает "мятный крем", был впервые создан во Франции в XIX веке. Он был разработан как разновидность оригинального зеленого мятного ликера, который был популярен благодаря своим пищеварительным свойствам.
2. Швейцарская связь
В дальнейшем производство Crème de Menthe было популяризировано швейцарским дистиллятором Анри-Луи Перно. Он известен тем, что усовершенствовал ликер и вывел его на рынок.
3. Цветовые вариации
Первоначально Crème de Menthe выпускался в двух вариантах: зеленом и прозрачном. Зеленый цвет Crème de Menthe обусловлен листьями мяты, а прозрачный Crème de Menthe, также известный как белый Crème de Menthe, бесцветен и менее сладок.
Популярные марки Crème de Menthe
Crème de Menthe выпускается под различными торговыми марками, каждая из которых имеет свою уникальную трактовку этого мятного ликера. К числу популярных марок относятся:
1. Hiram Walker
Вкусовой профиль: Ликер Hiram Walker Crème de Menthe известен своим ярким и освежающим мятным вкусом, сбалансированным умеренной сладостью. Он выпускается в зеленом и белом вариантах.
Популярные коктейли: Hiram Walker Crème de Menthe является излюбленным выбором для таких коктейлей, как Grasshopper, Stinger и классический Crème de Menthe Frappé.
2. Bols
Вкусовой профиль: Bols Crème de Menthe обладает гладким и аутентичным мятным вкусом с нотками сладости. Он выпускается в зеленом, прозрачном и шоколадно-мятном вариантах, что позволяет создавать самые разнообразные коктейли.
Популярные коктейли: Bols Crème de Menthe является предпочтительным выбором для таких коктейлей, как "Кузнечик" и "Мятный патти". Шоколадно-мятный вариант отлично подходит для десертных коктейлей.
3. DeKuyper
Вкусовой профиль: DeKuyper Crème de Menthe обеспечивает свежий и бодрящий мятный вкус со сбалансированной сладостью. Он выпускается в зеленом и белом вариантах.
Популярные коктейли: DeKuyper Crème de Menthe часто используется в классических коктейлях, таких как Grasshopper и Stinger, придавая им мятный вкус.
4. Tempus Fugit
Вкусовой профиль: Tempus Fugit Crème de Menthe отличается насыщенным, аутентичным мятным вкусом с идеальным балансом сладости и травяной сложности. Он тщательно проработан, чтобы передать сущность оригинальных мятных ликеров.
Популярные коктейли: Tempus Fugit Crème de Menthe идеально подходит для придания изысканности классическим коктейлям, таким как Grasshopper и Stinger.
Популярные способы применения крема де менте
Крем-де-манте ценится не только за свой вкус, но и за универсальность в коктейлях и десертах. Его можно использовать в различных восхитительных вариантах, в том числе:
Классические коктейли: Crème de Menthe является ключевым ингредиентом таких классических коктейлей, как "Кузнечик", "Стингер" и "Бренди Александр", придавая им освежающий мятный оттенок.
Десерты: Его можно полить на мороженое, использовать для ароматизации пирожных или шоколадного мусса, а также добавлять в различные сладкие лакомства для придания им мятного оттенка.
Кофе и горячий шоколад: Щепотка Crème de Menthe в кофе или горячем шоколаде может превратить ваши любимые теплые напитки в восхитительное мятное наслаждение.
Crème de Menthe - это не просто мятный ликер, это свидетельство традиций французского и швейцарского ликерного мастерства. Неважно, будете ли вы наслаждаться им в классических коктейлях или использовать его для приготовления десертов с мятной начинкой, Crème de Menthe обладает освежающим и универсальным вкусом, который выдержал испытание временем.
