Описание
Ликер Marie Brizard Blue Curacao — это яркий и ароматный ликер, который воплощает в себе вековые традиции и качество бренда Marie Brizard. Основанный в 1755 году, этот бренд известен своим широким ассортиментом высококачественных ликеров. В данной статье мы рассмотрим историю создания ликера Blue Curacao, его уникальные особенности, вкусовые характеристики и способы подачи.
Компания Marie Brizard была основана Марией Бризар в 1755 году в Бордо, Франция. Первый ликер, выпущенный под этим брендом, был анисовым и быстро завоевал популярность. С тех пор компания расширила свой ассортимент, включив в него разнообразные ликеры, в том числе и Blue Curacao.
Marie Brizard быстро завоевала международное признание благодаря высокому качеству своих продуктов и уникальным рецептам. Ликеры компании стали незаменимыми в мире миксологии, и Blue Curacao не стал исключением.
Marie Brizard Blue Curacao создается из натуральных компонентов, включая горькие апельсины сорта Лараха, выращенные на острове Кюрасао. В состав также входят сахар, натуральные ароматизаторы и спирт высочайшего качества. Особенность Blue Curacao — его ярко-синий цвет, который достигается с помощью безопасных пищевых красителей.
Процесс создания Marie Brizard Blue Curacao включает несколько этапов:
- Сбор апельсинов: Апельсины сорта Лараха собираются вручную, чтобы сохранить их уникальный вкус и аромат.
- Настойка: Цедра апельсинов настаивается на спирте, чтобы извлечь все ароматические и вкусовые компоненты.
- Смешивание и окрашивание: Настойку смешивают с сахаром и натуральными ароматизаторами. Затем добавляются пищевые красители для придания ликеру его характерного синего цвета.
- Фильтрация и розлив: После смешивания ликер фильтруется и разливается по бутылкам.
Marie Brizard Blue Curacao обладает ярким и свежим ароматом цитрусовых, с преобладанием нот горького апельсина. Этот аромат создает бодрящее и притягательное первое впечатление.
Вкус Marie Brizard Blue Curacao насыщенный и многослойный. Сладкие и горькие ноты апельсина гармонично сочетаются, создавая яркий и освежающий вкусовой профиль.
Послевкусие у Marie Brizard Blue Curacao продолжительное и приятное, с легкими оттенками цитрусовой горечи. Это завершение создает освежающее ощущение, которое остается с вами надолго.
Характеристики
Производитель: | Франция |
Вес | 1.42 кг |
Объем | 0,7 л |
Крепость | 25% |
Вкус | Вкус ликера — насыщенный, умеренно сладковатый, с нотами горького апельсина и цветочными нотами |
Аромат | В аромате ликера доминируют характерные ноты горького апельсина |
Как Пить? | Сомелье рекомендуют пить этот ликер в чистом виде, с добавлением льда и в составе разнообразных коктейлей |
Температура подачи | 10–12 °С |
послевкусие | Продолжительное и приятное, с легкими оттенками цитрусовой горечи |
цвет | Ликер прозрачного сине-голубого цвета |