Plantation Black Cask — это изысканный тёмный ром, созданный из смеси ромов, происходящих с Карибских островов. Этот напиток отличается глубокой сложностью вкуса и богатым ароматом благодаря уникальному процессу двойной выдержки, характерному для линейки Plantation.
Основные характеристики:
- Объём: 0,7 литра
- Крепость: 40%
- Происхождение: Барбадос и Ямайка
- Тип: Тёмный ром (Dark Rum)
Процесс производства:
Plantation Black Cask проходит процесс двойной выдержки, что является визитной карточкой ромов Plantation:
- Первая выдержка происходит на Карибах, в бочках из-под американского бурбона, что придаёт рому сладкие и древесные нотки.
- Вторая выдержка осуществляется во Франции, в коньячных бочках Maison Ferrand. Этот этап добавляет рому мягкость, глубину и сложность вкуса, с фруктовыми и пряными акцентами.
Вкус и аромат:
- Аромат: Богатый и глубокий, с нотами тёмной карамели, дуба, ванили и специй, таких как корица и мускатный орех. Также чувствуется лёгкая фруктовость, в частности, сухофрукты и изюм.
- Вкус: Насыщенный, многослойный. Присутствуют ноты тёмного шоколада, патоки, кофе и дуба. Ярко ощущаются сладкие акценты карамели и ванили, дополненные пряными и слегка дымными нотами.
- Послевкусие: Долгое и сложное, с древесными, пряными и сладкими акцентами, которые плавно угасают, оставляя приятное послевкусие.
Как пить:
- Чистым: Этот ром рекомендуется пить в чистом виде, чтобы полностью ощутить его сложную вкусовую палитру. Для лучшего раскрытия аромата его можно слегка подогреть в бокале.
- Со льдом: Добавление льда смягчает интенсивность пряных нот и делает вкус более освежающим.
- Коктейли:
- Old Fashioned: Этот ром прекрасно подходит для классического коктейля, где он подчеркнёт свою глубину и пряные ноты.
- Rum Punch: В сочетании с тропическими соками ром добавит насыщенный вкус и аромат фруктам.
- Dark 'n' Stormy: С имбирным пивом ром раскроет свои пикантные и пряные нотки.
Plantation Black Cask 0.7 л — это насыщенный и сложный тёмный ром, созданный для тех, кто ценит глубокие и многослойные вкусы. Благодаря двойной выдержке в бочках из-под бурбона и коньяка, этот ром приобретает уникальные вкусовые характеристики, которые делают его идеальным как для употребления в чистом виде, так и для использования в коктейлях.
