Martini

Martini — это не только известный бренд вермутов и ликеров, но и производитель игристых вин, которые ценятся за качество, стиль и доступность. Компания Martini & Rossi была основана в 1863 году в Турине, Италия, и со временем стала символом итальянского мастерства в производстве алкогольных напитков. Игристые вина под брендом Martini входят в категорию spumante и производятся в регионе Пьемонт по традиционной итальянской технологии.

История Martini:

• 1863 год: Луиджи Росси, мастер по изготовлению ароматизированных вин, и предприниматель Алессандро Мартини объединились, чтобы создать компанию Martini & Rossi.
• XIX век: Martini быстро завоевал популярность благодаря своим вермутам, а позже — игристым винам.
• XX век: Компания начала активно продвигать свои напитки по всему миру, сделав Martini синонимом итальянского стиля и элегантности.

Игристые вина Martini: Виды и особенности

Игристые вина Martini производятся из тщательно отобранного винограда, преимущественно сортов Москато, Глера, Пино Нуар и других, что позволяет создавать широкий спектр вкусов и стилей.

Основные виды шампанского Martini:

1. Martini Asti

   • Тип: Сладкое белое игристое вино.
   • Особенности: Изготавливается из винограда сорта Москато в регионе Асти.
   • Вкус: Сладкий, с нотами меда, персиков, груш и цветов.
   • Рекомендации: Подается охлажденным, отлично сочетается с десертами.

2. Martini Prosecco

   • Тип: Сухое белое игристое вино.
   • Особенности: Производится из сорта Глера в регионе Венето.
   • Вкус: Свежий и легкий, с нотами зеленого яблока, цитрусов и белых цветов.
   • Рекомендации: Хорошо подходит к легким закускам, сырам и морепродуктам.

3. Martini Brut

   • Тип: Экстра-сухое белое игристое вино.
   • Особенности: Смесь сортов Шардоне, Пино Нуар и других.
   • Вкус: Сухой, с оттенками цитрусов, зеленых яблок и миндаля.
   • Рекомендации: Универсально для аперитива или сопровождения блюд из рыбы и белого мяса.

4. Martini Rosé

   • Тип: Полусухое розовое игристое вино.
   • Особенности: Смесь красных и белых сортов винограда, включая Бракетто и Москато.
   • Вкус: Ягоды, красные фрукты и легкая сладость.
   • Рекомендации: Подходит для летних вечеринок и фруктовых десертов.

5. Martini Rosso Dolce

   • Тип: Сладкое красное игристое вино.
   • Особенности: Производится из темных сортов винограда.
   • Вкус: Интенсивный, с ягодными и шоколадными акцентами.
   • Рекомендации: Прекрасно сочетается с шоколадными десертами.

Производственный процесс:

Игристые вина Martini создаются методом Шарма-Мартинотти, при котором вторичная ферментация происходит в специальных стальных резервуарах. Это позволяет сохранить свежесть, аромат и фруктовый характер винограда.

Интересные факты:

• Международное признание: Martini Asti имеет статус DOCG, что подтверждает его высокое качество.
• Традиции: Игристые вина Martini популярны на праздниках и торжествах благодаря их легкости и элегантности.
• Итальянский стиль: Martini ассоциируется с изысканностью и радостью, что делает его символом "Dolce Vita".

Martini — это не просто напиток, это настоящая история итальянского вкуса и мастерства, которая идеально впишется в любое торжество.