Виски Singleton of Dufftown 12 лет 0.7 л (№ 5000281021621)
Описание
Виски "Singleton" 12 лет - очень гладкий, мягкий, приятный виски с долгим и продолжительным послевкусием, производство Singleton было возобновлено благодаря компании Dufftown. В прошлом веке солодовый виски под брендом Singleton производился на Auchroisk Distillery. Эта винокурня, название которой с гэльского переводится как "брод через красный поток", была создана в 1974 году. Лицензию на винокурню получила компания Justerini & Brooks, которой также принадлежали винокурни Glen Spey, Knockando и Strathmill. Auchroisk Distillery, напитки которой завоевали немало наград, славится источником воды Dorie's Well (Колодец Дори), который называют "золотой жилой", "бесспорно сладкой, кристально чистой, мягкой водой". В 2001 году в Auchroisk прекратили выпускать виски под брендом "Singleton".
Singleton of Dufftown 12 лет был разработан, чтобы создать гладкий, хорошо сбалансированный виски, который понравился бы широкой аудитории. Цель состояла в том, чтобы создать односолодовый виски, передающий сущность Спейсайда и при этом остающийся доступным и приятным.
Этот виски выдерживается в течение 12 лет в бочках из американского и европейского дуба. Такой процесс выдержки позволяет виски развить сложный вкусовой профиль, а влияние обоих видов дуба усиливает его характер.
Производство The Singleton of Dufftown 12-Year-Old начинается с самых лучших ингредиентов. Высококачественный ячмень, чистая вода из источников Хайленда и уникальный штамм дрожжей тщательно отбираются для создания основы этого виски.
Ячмень подвергается солодоращению и затиранию для извлечения ферментируемых сахаров. Этот процесс имеет решающее значение для формирования вкусового профиля виски. Сусло соединяют с горячей водой, чтобы получить сусло, готовое к брожению.
Ферментация происходит в деревянных моечных аппаратах, где сусло смешивается с дрожжами. В ходе этого процесса сахара превращаются в спирт, и получается сусло, готовое к дистилляции. Промывка дважды перегоняется в медных горшках, что повышает чистоту и сложность виски.
После дистилляции виски выдерживается в течение 12 лет в бочках из американского и европейского дуба. Эти бочки придают виски целый спектр ароматов - от ванили и карамели до насыщенных фруктов и специй. Процесс выдержки тщательно контролируется для обеспечения постоянства и качества.
Вкусовой профиль и дегустационные заметки Аромат Singleton of Dufftown 12-Year-Old встречает нос богатым и привлекательным ароматом. Ноты меда, ванили и сухофруктов дополняются тонкими оттенками специй и дуба, создавая сложный и манящий букет.
На вкус The Singleton of Dufftown 12-Year-Old исключительно гладкий и хорошо сбалансированный. Первоначальная сладость карамели и ирисок уравновешивается теплотой специй и нотками дуба. Вкус многослойный, он развивается с каждым глотком, раскрывая нотки орехов, цитрусовых и темного шоколада.
Гладкость и глубина вкуса делают The Singleton of Dufftown 12-Year-Old незабываемым и приятным виски.
Singleton of Dufftown 12 лет был разработан, чтобы создать гладкий, хорошо сбалансированный виски, который понравился бы широкой аудитории. Цель состояла в том, чтобы создать односолодовый виски, передающий сущность Спейсайда и при этом остающийся доступным и приятным.
Этот виски выдерживается в течение 12 лет в бочках из американского и европейского дуба. Такой процесс выдержки позволяет виски развить сложный вкусовой профиль, а влияние обоих видов дуба усиливает его характер.
Производство The Singleton of Dufftown 12-Year-Old начинается с самых лучших ингредиентов. Высококачественный ячмень, чистая вода из источников Хайленда и уникальный штамм дрожжей тщательно отбираются для создания основы этого виски.
Ячмень подвергается солодоращению и затиранию для извлечения ферментируемых сахаров. Этот процесс имеет решающее значение для формирования вкусового профиля виски. Сусло соединяют с горячей водой, чтобы получить сусло, готовое к брожению.
Ферментация происходит в деревянных моечных аппаратах, где сусло смешивается с дрожжами. В ходе этого процесса сахара превращаются в спирт, и получается сусло, готовое к дистилляции. Промывка дважды перегоняется в медных горшках, что повышает чистоту и сложность виски.
После дистилляции виски выдерживается в течение 12 лет в бочках из американского и европейского дуба. Эти бочки придают виски целый спектр ароматов - от ванили и карамели до насыщенных фруктов и специй. Процесс выдержки тщательно контролируется для обеспечения постоянства и качества.
Вкусовой профиль и дегустационные заметки Аромат Singleton of Dufftown 12-Year-Old встречает нос богатым и привлекательным ароматом. Ноты меда, ванили и сухофруктов дополняются тонкими оттенками специй и дуба, создавая сложный и манящий букет.
На вкус The Singleton of Dufftown 12-Year-Old исключительно гладкий и хорошо сбалансированный. Первоначальная сладость карамели и ирисок уравновешивается теплотой специй и нотками дуба. Вкус многослойный, он развивается с каждым глотком, раскрывая нотки орехов, цитрусовых и темного шоколада.
Гладкость и глубина вкуса делают The Singleton of Dufftown 12-Year-Old незабываемым и приятным виски.
Характеристики
| Производитель: | Шотландия |
| Регион | Спейсайд |
| Вес | 1.45 кг |
| Объем | 0,7 л |
| Крепость | 40% |
| Вкус | Гладкий, средней плотности. Первые впечатления приносят тона сладости, орехов, богатые фруктовые ноты. Следом проявляются теплые и приятные оттенки черной смородины, сахара и кофе эспрессо. С водой текстура виски становится еще приятней, сладость прекрасно уравновешена легкой кислинкой. |
| Как Пить? | Виски употребляется в качестве дижестива в чистом виде или с водой, в сочетании с сигарой. |
| Температура подачи | 18–21 °С |
| послевкусие | Послевкусие достаточно длительное, элегантное, четкое, теплое, с нежными ореховыми нюансами |
| цвет | Сочно-золотой с оттенком красного дерева |
| Тип | Виски односолодовый |
| Выдержка | 12 лет |
