Bankhall
Bankhall Distillery — это новая винокурня, основанная в Великобритании, которая специализируется на производстве виски в традициях бурбона, но с британским подходом. Винокурня находится в Блэкпуле, Англия, и начинает свою работу в 2021 году. Она является частью компании Halewood Artisanal Spirits и одной из первых, которая производит бурбон-стиль виски в Великобритании. Этот проект направлен на объединение американских методов производства бурбона с уважением и использованием ингредиентов и британскими традициями.
История Банкхолл:
- Открытие : Bankhall Distillery была основана в 2020 году и уже в 2021 году представила свои первые виски.
- Идея : Винокурня нацелена на создание виски в стиле бурбона, с использованием кукурузы, рожь и ячмень, как это принято в прошлом производстве бурбона. Однако они используют британские местные ингредиенты и особые технологические выдержки, которые придают напитку уникальные особенности.
- Цель : В Bankhall стремиться создать британскую интерпретацию классического принца бурбона с богатым и сладким профилем вкуса.
Виды Виски Bankhall:
-
Сладкое пюре Bankhall :
- Это первая версия виски от Bankhall, которая была выпущена на рынок. Sweet Mash представляет собой виски в стиле бурбона с легким и сладким характером.
- Вкус : В нем доминируют ноты ванили, карамели и специи с фруктовыми и дубовыми эффектами.
- Аромат : Яркий и сладкий, с ванилью и медовыми нотами.
- Производство : используется метод «Sweet Mash», при котором весь каждый процесс ферментации начинается заново, что позволяет создавать виски более чистой и мягкой температуры.
-
Bankhall Rebellion (в процессе выпуска):
- Ожидается, что это будет более выдержанная версия бурбона с более глубокой и сложной структурой. Винокурня планирует выпуст
Уникальность Банкхолла:
- Место производства : Хотя бурбон традиционно ассоциируется с США, Bankhall осуществляет его производство на новых структурах, используя британские ингредиенты и условия, что придает их продукции особый характер.
- Американское оборудование с британским акцентом : Bankhall использует американские методы перегонки с британским вниманием к деталям и компонентам, которые делают особенными.
Bankhall Distillery — это молодой, но амбициозный производитель виски, который стремится создать новый стиль британского бурбона. В то время как основное внимание уделяется методам производства, их виски имеют британские особенности, которые делают их интересными как для любителей бурбона, так и для поклонения.
