BenRiach

Винокурня BenRiach, расположенная в сердце региона Спейсайд, Шотландия, была основана в 1898 году Джоном Даффом. Несмотря на своё успешное начало, она вскоре столкнулась с экономическими трудностями, вызванными кризисом на рынке виски, и была закрыта уже через два года. Однако солодовня продолжала работать, обеспечивая сырьём другие предприятия.

В 1965 году винокурня была возрождена и начала производство виски. В 2004 году BenRiach была приобретена независимой группой инвесторов, что стало началом новой эры для бренда. Сегодня BenRiach известна своим инновационным подходом, сохраняя при этом уважение к традициям. Винокурня использует как традиционные методы, так и современные технологии, создавая уникальные вкусовые профили.

Особенности производства

• Разнообразие стилей: BenRiach выпускает как классические несолодовые виски, так и торфяные варианты, что является редкостью для региона Спейсайд.
• Выдержка в разных бочках: Используются бочки из-под бурбона, хереса, вина, рома и других напитков, что позволяет создавать богатую палитру вкусов.
• Традиционная солодовня: BenRiach — одна из немногих винокурен, которые до сих пор самостоятельно солодят часть своего ячменя.

Вкусовые особенности

BenRiach предлагает широкий ассортимент виски, каждый из которых обладает уникальными характеристиками. Общие черты включают:

• Аромат: Фруктовые и цветочные ноты, типичные для Спейсайда, с оттенками ванили, меда, специй и дуба. В торфяных версиях присутствуют дымные и землистые акценты.
• Вкус: Сложный и сбалансированный, с сочетанием сладости (мёд, карамель, ваниль), фруктовых тонов (яблоки, груши, цитрусы) и пряностей (корица, мускатный орех). Торфяные варианты дополняются дымными и солёными оттенками.
• Послевкусие: Долгое и согревающее, с древесными, пряными и сладкими нотами.

Популярные варианты BenRiach

1. BenRiach The Original Ten: Классический виски с нотами меда, ванили, фруктов и дуба.
2. BenRiach The Smoky Ten: Торфяной вариант с ароматами дыма, древесины, карамели и специй.
3. BenRiach The Twelve: Сбалансированный виски с фруктовыми и хересными нотами.
4. BenRiach The Smoky Twelve: Торфяной виски с оттенками шоколада, сухофруктов и пряностей.
5. BenRiach 21 Years: Выдержанный виски с богатым вкусом, в котором сочетаются фрукты, пряности, мед и дубовые акценты.

BenRiach — это бренд, который объединяет традиции и инновации, предлагая разнообразные вкусовые профили для ценителей виски. Независимо от того, предпочитаете ли вы классические или торфяные варианты, BenRiach подарит вам уникальный опыт дегустации, раскрывая богатство шотландского виски.