Double peat

Double Peat — это современный шотландский виски, созданный для любителей яркого торфяного вкуса и дымного аромата. Этот виски не имеет долгой исторической традиции, как классические односолодовые шотландские виски, но представляет собой инновацию, сочетающую лучшие черты из разных регионов Шотландии. Концепция Double Peat основывается на сочетании виски с двух торфяных территорий Шотландии — традиционного острова Айла и региона Хайлендс.

История создания:

• Регион и стиль: Double Peat объединяет виски с острова Айла, известного своими мощными торфяными и морскими нотами, с виски из Хайлендса, где ароматы более сбалансированы и часто включают сладкие, фруктовые оттенки. Такое сочетание даёт уникальный профиль, который сочетает в себе дым и сладость.
• Производство: Для создания этого виски используются только солодовые виски с высоким уровнем фенолов, что обеспечивает насыщенный торфяной и дымный характер. Смесь из разных регионов создаёт баланс между интенсивностью Айлы и мягкостью Хайлендса.
• Философия бренда: Double Peat позиционируется как выбор для тех, кто хочет насладиться одновременно классическим торфяным вкусом и сложными фруктовыми и древесными нотами. Это современный бренд, ориентированный на ценителей виски, открытых к экспериментам и новым вкусам.

Double Peat — это уникальный виски, который сочетает в себе лучшие традиции шотландского производства и современные техники смешивания. Он популярен среди тех, кто ищет более яркие и многослойные вкусовые впечатления, не ограничиваясь одним регионом Шотландии.