Виски Wild Turkey
История Wild Turkey начинается в середине XIX века, когда семья Рипи поселилась в Лоренсбурге, штат Кентукки. Именно там Остин Николс, оптовый торговец фармацевтическими товарами, был очарован семейной технологией дистилляции виски. В 1940 году он приобрел винокурню Ripy Distillery и начал свой путь в мир бурбона.
Производство бурбона: Путь Дикой Индейки
Сусловарение: Бурбон Wild Turkey изготавливается из сусла, состоящего в основном из кукурузы (около 75%), а также ржи и ячменного солода. Такое уникальное сочетание способствует формированию ярко выраженного вкусового профиля бурбона.
Ферментация: Сусло сбраживается с использованием собственного штамма дрожжей, что является важнейшим фактором формирования конечного вкуса.
Дистилляция: Бурбон перегоняется с использованием традиционных медных спиртовок, что позволяет тщательно удалять примеси и сохранять желаемые вкусовые качества.
Выдержка: Wild Turkey выдерживается в новых бочках из обугленного американского дуба не менее 5 лет, некоторые сорта выдерживаются значительно дольше.
Одной из отличительных черт Wild Turkey является Russell's Reserve - коллекция элитных мелкосерийных бурбонов. Названная в честь Джимми и Эдди Расселов, дуэта отца и сына, обладающих суммарным опытом производства виски более 100 лет, эта коллекция представляет собой вершину мастерства бренда.
Популярные марки Wild Turkey
Wild Turkey 101 - высокопробный бурбон, известный своим мощным и насыщенным вкусом. В нем сбалансированно сочетаются сладкая карамель, ваниль и нотки специй.
Wild Turkey Rare Breed
Rare Breed - это бурбон бочковой крепости, то есть разлитый непосредственно из бочки без разбавления. Он обладает мощным и сложным вкусом с нотками цитрусовых, меда и дуба.
Wild Turkey Longbranch
Longbranch - это совместная работа Мэтью Макконахи и мастера-дистиллятора Эдди Рассела. Этот бурбон фильтруется через техасский мескитовый уголь, в результате чего он приобретает более гладкий и слегка дымный характер.
Wild Turkey Master's Keep
Master's Keep - это ультрапремиальная коллекция выдержанных бурбонов, каждый из которых обладает уникальным вкусовым профилем. Она представляет собой вершину мастерства и стремления компании Wild Turkey к совершенству.
Путь компании Wild Turkey от небольшой винокурни в штате Кентукки до всемирно признанного бренда бурбона является свидетельством ее непоколебимой приверженности качеству и традициям. С каждым глотком любители бурбона ощущают вкус истории и наследие, которое продолжает процветать.
Вопросы и ответы
Что отличает бурбон Wild Turkey от других марок?
Отличительные особенности сусла, фирменные дрожжи и процесс выдержки бурбона Wild Turkey обусловливают его неповторимый и яркий вкус.
Как лучше всего употреблять бурбон Wild Turkey?
Wild Turkey можно пить в чистом виде, со льдом или в составе классических коктейлей, таких как Old Fashioned и Manhattan.
Какое значение имеют обугленные дубовые бочки при выдержке бурбона?
Обугленные дубовые бочки придают бурбону вкус и цвет по мере его созревания, создавая богатый и сложный профиль.
Кто такие Джимми и Эдди Рассел, и почему они важны для Wild Turkey?
Джимми и Эдди Рассел - мастера-дистилляторы компании Wild Turkey, обладающие десятилетиями опыта в производстве исключительного бурбона.
Является ли бурбон Longbranch от Wild Turkey дымным, как шотландский виски?
Несмотря на то, что Longbranch обладает едва уловимой дымностью, он сохраняет основные характеристики бурбона, что делает его уникальным и доступным вариантом как для любителей бурбона, так и для любителей виски.
Наслаждаясь бокалом бурбона Wild Turkey, помните, что вы не просто наслаждаетесь напитком, вы приобщаетесь к частичке американской истории и наследию мастерства, которое сохранилось на протяжении многих веков.
