Текила Espolon Espolon
В 1996 году дон Сирило решил строить завод Есполон, который называется Casa San Nicolás в соответствии с его точными спецификациями в Лос-Альтос-де-Халиско. Природный климат делает это место идеальным для создания текилы, которая воплощает дух земли и культуры Мексики. Мастерская, в которой, искусство и наука живут в глубокой гармонии, где музыка играет повсеместно , где легко можно найти вдохновение. Завод расположен на большой высоте, что свидетельствует о целеустремленности только вверх. Изучив все тонкости изготовления текилы, Сирило понял , что нужно сохранить лучшее из давних традиций, но также довериться своему видению и добавить в Эсполон уникальные, революционные идеи. Вскоре он начал производить текилу, которая олицетворяла дух Мексики: мятежный дух, полный музыки, красок, гордости и духа товарищества.