Виски Laphroaig
История Laphroaig берет свое начало в 1815 году, когда семья Джонстон основала винокурню на острове Айла, расположенном у западного побережья Шотландии. Остров Айла славится своими торфяными и дымными виски, и Laphroaig не является исключением. Благодаря своему стремлению создавать шотландский виски с торфяными добавками, винокурня заняла видное место в мире виски.
Виски Laphroaig - это результат тщательного и традиционного процесса дистилляции, воплощающего дух острова Айла.
Для производства Laphroaig используются лучшие сорта ячменя, чистая родниковая вода с острова Айла и уникальный штамм дрожжей. Ячмень затирается и сбраживается, в результате чего получается сусло, передающее характер острова.
В процессе дистилляции Laphroaig используются медные кубышки, которые являются частью наследия винокурни на протяжении многих поколений. Двойная дистилляция обеспечивает насыщенный вкус и аромат спирта, при этом особое внимание уделяется сохранению торфяных нот.
Виски Laphroaig выдерживается в дубовых бочках, которые ранее часто использовались для выдержки бурбона. Климат острова с его морскими брызгами и морским влиянием играет решающую роль в формировании характера виски. Благодаря этому виски Islay обладает дерзким и дымным вкусом, который является его отличительной чертой.
Laphroaig предлагает разнообразные линейки виски, каждая из которых подчеркивает особый характер острова Айла.
Laphroaig 10-Year-Old
Laphroaig 10-Year-Old - это классическое воплощение стиля винокурни, отличающееся сильными торфяными и лекарственными нотами, а также сложным сочетанием ароматов.
Laphroaig Quarter Cask
Выдержка в бочках меньшего объема позволяет ускорить процесс созревания и усилить взаимодействие с древесиной, в результате чего виски приобретает насыщенный и мощный вкус.
Laphroaig Lore - это виски премиум-класса, демонстрирующий мастерство винокурни. Это сложный и изысканный виски с балансом торфа, фруктов и сладости.
