Glenfiddich

Glenfiddich — один из самых известных и уважаемых брендов шотландского односолодового виски. Его история насчитывает более 135 лет и начинается с решимости одного человека воплотить свою мечту.

Основание

• Год основания: 1887 год.
• Основатель: Уильям Грант (William Grant).
• Место: Долина реки Фиддих в регионе Спейсайд, Шотландия.

Уильям Грант, мечтавший создать лучший в мире виски, лично строил винокурню Glenfiddich вместе со своей семьёй. Он начал с семью медными перегонными кубами, которые приобрёл за свои сбережения. Уже в Рождество 1887 года он произвёл первую партию виски.

Путь к успеху

• В 1920-е годы, несмотря на трудности, вызванные "сухим законом" в США, Glenfiddich продолжал производство, что позволило бренду выйти на международный рынок после его окончания.
• В 1963 году Glenfiddich стал первым брендом, который продвигал односолодовый виски (Single Malt) за пределами Шотландии. До этого односолодовые виски в основном использовались для купажей.
• Glenfiddich оставался независимым и семейным бизнесом, что позволило бренду сохранять традиции и высокое качество.

Особенности производства

1. Родниковая вода: Используется вода из собственного источника Robbie Dhu.
2. Традиционные перегонные кубы: Медные кубы, которые придают виски фирменный насыщенный вкус.
3. Долговечные традиции: Glenfiddich хранит свои методы производства на протяжении поколений.
4. Выдержка: Виски созревают в сочетании бочек из-под американского бурбона и европейского хереса.

Ассортимент продукции Glenfiddich

1. Классическая серия:

   • Glenfiddich 12 Years Old: Легкий и фруктовый, с нотами груши, яблок и ванили.
   • Glenfiddich 15 Years Old Solera: Сложный, с медовыми и древесными нотами, выдержанный по уникальной системе Solera.
   • Glenfiddich 18 Years Old: Глубокий и богатый, с карамельными и пряными оттенками.

2. Премиальная серия:

   • Glenfiddich 21 Years Old: Выдержка включает финиширование в бочках из-под карибского рома, что добавляет экзотические сладкие и пряные акценты.
   • Glenfiddich 23 Years Grand Cru: Элегантный виски с финишем в бочках из-под французского шампанского.

3. Редкие и коллекционные релизы:

   • Glenfiddich 30 Years Old: Исключительно утончённый, с глубокими древесными и шоколадными нотами.
   • Glenfiddich 40 Years Old: Редкий виски с насыщенным и многослойным вкусом.
   • Glenfiddich 50 Years Old: Настоящий коллекционный шедевр.

4. Специальные выпуски:

   • Experimental Series:
     • IPA Experiment: Виски с финишем в бочках из-под пива IPA.
     • Project XX: Создан 20 мастерами виски.
   • Fire & Cane: Сочетание сладких и дымных оттенков.

5. Сезонные и подарочные наборы:
   Glenfiddich часто выпускает ограниченные серии в подарочной упаковке, которые включают аксессуары (фляги, бокалы) или специальные версии виски.

Награды и признание

Glenfiddich — один из самых титулованных брендов в мире виски. Его продукция ежегодно получает награды на международных конкурсах за качество и инновации.

Интересные факты

• Glenfiddich переводится с гэльского как "Долина оленей", что отражено в логотипе с изображением оленя.
• Это одна из немногих винокурен, которая остаётся независимой и управляется семьёй основателя.
• Glenfiddich первым начал выпускать миниатюры для туристов, что увеличило популярность бренда по всему миру.

Glenfiddich — это сочетание традиций, инноваций и стремления к совершенству, которое делает его одной из самых известных марок виски в мире.